A vadkovászos kenyér jellemzője a természetes élesztők és tejsavbaktériumok által erjesztett, mély, komplex ízvilág, ropogós héj és laza, levegős, enyhén savanykás bélzet.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Energiaérték
|
Zsír
|
Zsírsavak
|
Szénhidrátok
|
Cukor
|
Rost
|
Fehérje
|
Só
|
|
294.25 kcal
|
2.86 g
|
0.43 g
|
55.63 g
|
0.71 g
|
2.39 g
|
10.45 g
|
1.76 g
|
|
|
|
|---|---|
|
Energiaérték
|
294.25 kcal
|
|
Zsír
|
2.86 g
|
|
Zsírsavak
|
0.43 g
|
|
Szénhidrátok
|
55.63 g
|
|
Cukor
|
0.71 g
|
|
Rost
|
2.39 g
|
|
Fehérje
|
10.45 g
|
|
Só
|
1.76 g
|
