Pâinea cu maia sălbatică se caracterizează printr-un gust profund și complex, fermentat de drojdii naturale și bacterii lactice, o crustă crocantă și un miez aerat, pufos, ușor acrișor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Valoarea energetică
|
Grăsimi
|
Acizi grăsi
|
Glucide
|
Zahăr
|
Fibre
|
Proteine
|
Sare
|
|
294.25 kcal
|
2.86 g
|
0.43 g
|
55.63 g
|
0.71 g
|
2.39 g
|
10.45 g
|
1.76 g
|
|
|
|
|---|---|
|
Valoarea energetică
|
294.25 kcal
|
|
Grăsimi
|
2.86 g
|
|
Acizi grăsi
|
0.43 g
|
|
Glucide
|
55.63 g
|
|
Zahăr
|
0.71 g
|
|
Fibre
|
2.39 g
|
|
Proteine
|
10.45 g
|
|
Sare
|
1.76 g
|
